En collaboration avec la communauté de communes de Debagoiena (Alto Deba) et avec la collaboration de la municipalité, cette journée de novembre s'est rapidement implantée ; elle est particulièrement appréciée. Les confiseries traditionnelles de Bergara, les « rellenos » et les « tostones », sont les protagonistes de l'après-midi, accompagnés de chocolat chaud.